오늘의 기록

빌리엔젤 조각 케이크 & 오슬로 아이스크림 :) 신세계 본점 지하에 있는 빌리 엔젤 케이크로 유명한 프랜차이즈로 최고급 재료로 정성을 다해 만든 홈메이드 스타일 최고급 프리미엄 케이크 브랜드 라고... 케이크 좋아하는 사람들 사이에선 워낙 유명하기도 하고 친구도 강추하고 - 대전에선 맛볼 수 없으니 온김에 몇조각 구입해 맛보기로 ♥ 크레이프케이크 , 라임치즈케이크 , 바나나코코넛케이크 , 레드벨벳 , 당근케이크....캬라멜케이크... 진열되있는 케이크들이 하나같이 맛있어보이고 달콤한 향이 코 끝을 간지럽히는 통에 네조각 고르는데 상당히 힘들었다. 레드벨벳 , 당근케이크 , 바나나코코넛까지는 골랐는데 크레이프케이크랑 캬라멜 케이크중에 하나 고르느라 고민 또 고민 직원분이 크레이프를 추천해주셔서 눈물을 감추..

대전 갈마동 갈랭 돼지불고기 & CnA 아메리카노 :) 엊그제 막내와 점심먹으러 둔산동 갔다가 주차할곳이 없어 무작정 길건너 갈마동으로 ... 갈마2동사무소 앞에 주차를 하고 근처를 기웃거리며 어디로 가야하나 고민하는데 눈앞에 점심특선 입간판이 나타났다. 돼지불고기 .. 갈비찜.. 맛있겠다 +_+ 입간판 뒤를 보니 뒷골목 식당 치고는 으리으리한 건물이 우릴 반기고 있었다. 건물이 세련되고 아주 깨끗한걸로 보아 오픈한지 얼마안되었나보다. 이름도 귀엽다. "갈랭" 둔산동을 헤매이다 온 탓에 안그래도 늦은 점심식사가 더 늦었다. 자리를 잡고 앉아 메뉴판 정독하기 ♪ 2인이상 주문되는 점심메뉴들 처음엔 입간판의 매운돼지불고기정식을 먹으러 들어왔는데 매운돼지숯불불고기를 따로 주문해도 가격이 별 차이 없고 고기도 ..

청도 타이동 맛집 할매 순대국 , 한식이 그리울때 최고 :) 하루종일 찬 바람에 지쳐 타이동에 도착 , 저녁식사를 하려고 주위를 둘러보는데 우리 가족의 시선을 한번에 뺏은 할매 순대국 ㅋㅋㅋ 정말 너무너무 반가워서 간판의 할머니가 천사로 보였다. 특히 음식때매 고생하던 나에겐 완전 천국같았던 곳 :) 날씨도 추운데 뜨끈한 순대국이라니 메뉴도 어쩜 저렇게 딱인지 - 고민없이 들어가는데 화환을 보니 갓 오픈한 곳 그래서 식당이 매우 깨끗했다. 나름 오픈형 주방과 어딜봐도 새것느낌 순대국과 비빔밥 , 편육 , 떡볶이 ... 좋아하는 메뉴들을 잔뜩 판매중 순대국 30위안 , 떡볶이 20위안... 부담없는 가격 # 비빔밥 , 순대국 , 떡볶이를 골고루 주문했다. 둘째가 주문한 비빔밥 , 돌솥에 계란후라이까지 제대..

대전 옛터 저녁 데이트 코스로 추천 :) 친구 커플과 이미 대전에서 너무너무 유명한 옛터를 다녀왔다. 커플이라면 한번쯤 데이트하러 가봤을법한 곳인데 나랑 꿀서방은 그렇게 오래 연애하면서 한번도 안가봤다 ;; 저녁때가 더 예쁘다고 해서 저녁식사하러 옛터로 ♥ 옛터는 대전시내에서는 조금 떨어진 곳에 위치해있는데 찻집과 한식집 , 양식집이 함께 운영되고 있고 조그맣게 옛물건들을 전시하고 있는 전시관도 있는곳 - 정식 명칭은 옛터 민속박물관이다. 주차장이 바로 앞에 넓게 자리잡고 있다. 옛터를 향해 걸어가는데 입구부터 왜 저녁때 오는게 좋다고 했는지 알 것 같았다. 주황빛 조명들이 아늑하고 은은한 분위기를 연출해준다. 옛터의 황토건물들과 조명들이 너무너무 잘 어울린다. 일단 저녁먹기전에 옛터 한바퀴 산책하기 -..

겨울이니까 쫄면도 따뜻하게 , 물쫄면 레시피 :-) 쫄면 생활의 달인에 나왔던 옥천 풍미당의 물쫄면을 잊지못해 집에서 끓여본 물쫄면 - 따끈한 멸치국물과 쫄깃한 쫄면을 함께 먹을 수 있어 겨울메뉴로도 딱 ! 유부 , 어묵 등 좋아하는 고명 듬뿍 올려 취향대로 만들어 먹을 수 있는 물쫄면 끓이는 방법 ♪ #재료준비 (2인분) 쫄면 2인분 , 삶은 메추리알 2알 , 김가루 1/2공기 , 유부 8쪽 , 쑥갓 한줌 , 계란2알 , 대파 1뿌리 , 당근 1/4개 ,청양고추 2~3개 양념장: 고춧가루2스푼 , 간장 1스푼 , 고추장1스푼 , 2배식초 1스푼 , 설탕1스푼 , 매실액1스푼 , 참기름 1스푼 , 다진마늘 1티스푼 , 깨소금 1스푼 국물용 재료 : 다시마 손바닥만한것 5장 , 디포리 1공기 (멸치로 대체..

소고기 케첩 덮밥 , 독특한 풍미의 덮밥요리 :) 국거리용 소고기가 남아 만들어본 소고기 케찹볶음 , 밥 위에 올리니 매력적인 덮밥으로 완성되었다. 계란후라이와 치즈가루로 고소함과 풍성함을 더해 폼나는 저녁메뉴가 된 소고기 케첩덮밥 레시피 :) #재료준비 (1인분) 소고기 (부위상관없음) 150g , 새송이버섯 1개 , 당근 조금 , 대파 1/3뿌리 ,양파 1/4개 , 청양고추 1~2개 , 계란1알 다진마늘 1스푼 , 맛술 1스푼 , 토마토케첩 3스푼 , 돈까스소스 1스푼 , 버터 1스푼 , 소금 , 후추 , 설탕 (꿀) , 식용유 파마산 치즈가루 (생략가능) 소고기는 한입크기로 잘라 맛술 1스푼 , 다진마늘 1/2스푼 , 후추 조금 , 소금 두꼬집을 넣어 조물조물 버무려둔다. 버섯 , 당근 , 양파, ..

대전 한민시장 맛집 , 한마음 정육식당 저렴하고 맛있다 ♪ 한민시장 먹자골목 공영주차장 바로 옆에 얼마전에 새로 오픈한 한마음 정육식당 돼지고기 전문점으로 저렴한 가격으로 괜찮은 구성을 판매하고 있길래 찜꽁해둔 곳이다. 어제 저녁 집 근처에서 삼겹살을 먹을까 하다 조금 더 걸어가 한마음 정육식당에 가보기로 ! 평일이였는데 손님 짱 많아... 빈테이블이 없을정도- 한마음 정육식당 메뉴판 돼지한마리 1kg 37000원 , 돼지 반바리 500g 19000원 삼겹살 목살 항정살 가브리살등 다양한 구성의 모듬메뉴 500g 에 19000원이면 다른곳에 비해 저렴한듯 :-) 수입산 돼지고기이긴 하지만 생삼겹과 생목살로 판매중이다. 몇몇 식사메뉴도 팔고 ... 꿀서방과 둘이서 돼지반마리와 자몽에이슬 & 린을 주문 내부..

칭다오 맛집 초강남 사천요리 전문점 (south beauty ) 칭다오에서 첫 식사장소 초강남 상해여행때도 들렀던 사천요리 체인점으로 청도에도 여러개의 매장이 있다고 한다. 호텔에 짐 풀고 노곤해져 바로 코앞에 있는 , 그래도 한번 가봤다고 익숙한 느낌의 초강남을 선택 :) 호텔건물 바로 옆 건물이 쇼핑센터였는데 3층 ~ 4층에 여러 레스토랑이 입점되어있어 편리 ! 초강남이 3층이였나 4층이였나... 가물가물 초강남은 중국에서는 꽤 고급음식점에 속하는지 상해에서도 그렇고 청도에서도 큰 규모와 럭셔리한 인테리어를 자랑하고 있었다. 여길봐도 저길봐도 번쩍번쩍 ! 책 한권 정독하듯 읽어야 하는 메뉴판 - 가격대도 정말 다양한 요리들이 다양하게 준비되어있다. 비싼 고급요리들도 많은데 볶음밥 , 국수같은 메뉴들은..

대전 변동 맛집 , 도래미 칼국수 손만두전골 :-) 가장동과 변동 사이 대로변에 위치한 도래미 칼국수 ! 유등천으로 저녁운동 다닐때 항상 손님들로 북적이는걸 보고 한번 가봐야지 생각만 하다가 이번 주말에 꿀서방이랑 점심식사하러 처음으로 방문 ♪ 손으로 빚은 만두와 칼국수 , 두부오징어두루치기가 주메뉴 외관만 봐도 한자리에서 꽤 오래 장사한 흔적이 보인다. 유리창에 붙은 대전일보 기사 , 인터넷에 쳐봐도 그렇고 이미 대전맛집으로 유명한 도래미 칼국수 :) 들어가 테이블에 자리를 잡았다. 내부의 반은 테이블자리 , 반은 좌식테이블 자리 12시가 채 되지않아서 자리가 여유있었는데 먹다보니 금방 북적이는 식당 - 나중엔 자리도 없고 완전 북적북적 정신없을 지경이 되었다. 도래미 칼국수 메뉴판 버섯,야채 + 쇠고..

항상 망치는 메뉴 .. 옥돔구이 ㅜㅜ 맛은있는데 항상 비쥬얼에서 망쳐버리는 요리 옥돔구이 어떻게 해야 예쁘게 잘 구워낼 수 있을까 ㅠㅠ 냉동된 옥돔을 흐르는물에 살짝 헹구고 물기를 제거해주고 고소한 참기름으로 옥돔을 마사지 앞 뒤로 골고루 문질문질 - 팬에 넣었는데 너무 크다. 꼬리를 싹뚝 - 너무 자주 뒤집으면 모양이 흐트러질까봐 기다리고 또 기다리다가 뒤집었는데 결국 또 이렇게 - 왜때문이죠... 옥돔이 워낙 맛있는 생선이기도 하고 참기름을 발라 구우니 더 고소하기도 하고 비쥬얼이 저모양이지만 맛은 있어서 자신없어도 가끔 해먹게 된다. 그래도 이왕이면 예쁘게 구워내고싶어 ㅠㅠ 멀쩡한 상태로 구워서 접시에 올리고싶다. 옥돔구이 온전하게 구워내는 방법 아는 분 도와주세요 !