오늘의 기록

초간단 샐러드 ! 요거트드레싱 & 스틱샐러드 :) 휘적휘적 드레싱 만들고 대충 썰어 곁들여내면 완성되는 초간단 샐러드 레시피 , 샐러드라고 접시에 담아 드레싱에 비벼먹어야 한다는 편견을 버리고 만들어본 스틱샐러드 와 요거트드레싱 :) 재료준비 플레인요거트 작은것 1통 , 꿀 , 레몬 , 마늘 , 파 , 바질 자두 , 오이 * 바질은 다른 허브들로 대체 가능 , 자두와 오이대신 아삭한 식감의 과일과 채소라면 얼마든지 사용할 수 있다. 레몬은 베이킹소다 또는 굵은 소금을 이용해 박박 문질러 닦아준다. 겉면이 미끌거리지 않을때까지 깨끗히 닦아내야 껍질을 사용할 수 있다. 오이는 씨부분을 잘라내고 자두도 먹기좋게 썰어 준비한다. 드레싱에 들어갈 레몬껍질 , 바질 , 대파 , 마늘은 모두 다져서 준비 요거트 작은..

요즘같은 날씨에 제격 , 상큼하고 시원한 토마토 두부 샐러드 레시피 더운데 축축하기까지 한 요즘날씨 가만히 있어도 지치기 마련 , 이럴때 딱 어울리는 토마토 두부 샐러드 원기회복에 좋은 요즘 제철인 토마토와 몸을 시원하게 해주는 오이 , 든든하게 채워주는 두부가 어우러진 영양만점 다이어트 레시피 :) ---------------------------------------------------- 재료 : 두부 , 방울토마토 , 오이 , 샐러드용채소 드레싱 : 간장 , 레몬즙 , 다진마늘 , 설탕 , 올리브오일 , 고추 ---------------------------------------------------- 두부는 깍뚝썰기로 먹을만큼 준비한다. 쪄도 튀겨도 부쳐도 상관없으니 취향껏 준비 오이는 둥글게 ..

다이어트 레시피 , 300Kcal 미만 훈제오리 부추 샐러드 :-) 다이어트 식단으로 좋은 메뉴 " 훈제오리 부추샐러드 " 몸을 따뜻하게 해주는게 다이어트에도 , 건강에도 좋기때문에 따뜻한 성질의 재료인 오리와 부추로 만들어본 다이어트 식단 :) 훈제오리 100g 당 154 칼로리 , 부추 100g 당 33 칼로리로 두가지 모두 저칼로리 식품 훈제오리 100g + 부추100g 양념장 포함 250~280칼로리 예상 요즘 유행하는 아몬드우유 한잔과 함께하면 더욱 든든한 한끼가 된다. 재료 부추 100g , 훈제오리 100g 양념장 : 간장 2 , 매실액 1 , 식초 1 , 마늘 1 , 고춧가루 1 , 참기름 2/3 , 올리고당 1/3 모든 계량은 밥수저 기준 부추는 잘 씻어 준비하고 양념장은 분량의 재료를 ..

훈제연어 사과 샐러드 & 드레싱 만들기 :) 냉동실에서 울고있는 훈제연어 한팩과 김치냉장고 서랍에 뒹굴러다니는 늙어가는 사과로 만들어본 연어 사과 샐러드 재료준비 : 훈제연어 1팩 (140g) , 사과1개 드레싱준비 : 양파 1/2개 , 마요네즈3큰술 , 케첩1큰술 , 레몬즙 1큰술 , 파슬리가루(생략가능) 추가하면 좋은 재료 : 오이피클 , 할라피뇨 , 양상추 , 무순 , 케이퍼 집에 있는걸로 대충 만든거라 재료가 아쉬웠지만 그런대로 먹을만하게 완성됨 연어는 해동시켜 준비하고 사과는 슬라이스한다. 양파는 드레싱에 넣을거니 적당히 잘라서 준비 양파를 대충대충 갈아준비한다. 오이피클이 있을때 잘게 다져 양파와 섞어준다. 할라피뇨를 다져 섞어도 맛있음 케쳡과 마요네즈 레몬즙도 함께 넣어 섞어준다. 색감을 위..