육수내기 , 한번 해놓으면 일주일이 편안하다 :) # 요즘 날이 추워지면서 저녁마다 국물요리를 꼭 하나씩은 하게되는데 그때그때 육수내서 하려니 너무 귀찮... 그래서 주말에 한냄비 끓여두고 일주일동안 음식할때마다 쪼로록 따라쓰기 , 각종 찌개나 국 뿐만 아니라 찜이나 볶음에도 한국자씩 곁들이면 음식이 맛있어져 ♡ 만들땐 귀찮은데 만들고나면 일주일이 편안한 육수내기 레시피 :-) *재료준비(약10인분) 다시마 손바닥만한 크기 3장 , 말린표고버섯 2개 , 무 1/4토막 , 양파 1/2토막 , 대파 2뿌리 , 청양고추 1~2개 , 디포리 15개 , 건새우 한줌 , 북어머리 1개 , [디포리는 멸치로 대체 가능] 말린 표고는 흐르는물에 헹군 후 찬물에 담가둔다. 다시마는 손바닥 크기로 3장 준비해 흐르는물에 ..