오늘의 기록

사골국이 지겨울때 차돌박이 국수 한그릇 :-) 겨울철 한솥씩 끓여두고 먹게되는 사골국 처음엔 구수한 맛에 깍두기만 있어도 맛있게 먹는데 자꾸자꾸 먹다보니 점점 질려간다. 그럴때 후루룩 넘어가는 국수를 넣어 먹으면 고기국수로 색다르게 즐길 수 있는데 부드럽고 고소한 차돌박이와 향긋한 깻잎을 듬뿍 넣으면 조금 더 맛있게 먹을 수 있다 :) 국수지만 든든한 차돌박이 국수 레시피 ! 재료준비 (1인분) 사골국물 500ml , 소면 1인분 , 차돌박이 1/2공기 , 당근 채썬것 조금 , 호박 채썬것 조금 , 대파 한뿌리 , 깻잎 5장 , 팽이버섯 조금(생략가능) , 청양고추 피쉬소스 (액젓으로 대체가능) 1/2스푼 , 다진마늘 1/2스푼 , 소금 , 후추 차돌박이는 넣고싶은 만큼 준비한다. 당근 , 호박 , 팽이..

피자헛 런치 스마트올데이 썸피자 & 디저트39 망고롤 :) 동생들과 외할머니와 함께 점심먹으러 피자헛에 갔다. 1인 9900원에 피자+샐러드+음료를 먹을 수 있는 피자페스티벌을 이용하려고 했는데 끝났대 ㅠㅠ 그래서 스마트 올데이 (피자와 파스타를 하나씩 주문하면 샐러드바 3인 무료) 를 이용하기로 - 피자와 파스타는 자유롭게 고를 수 있다. 도미노 피자의 나폴리도우를 연상시키는 피자헛 썸피자 "직화불고기" 라지 한판 + 쉬림프 아라비아따 주문 4명이라서 샐러드바 1인 + 음료 2잔 추가로 주문했다. 12시에 갔는데 조용한 실내 평일 점심이라 그런지 아주 조용했다. 덕분에 샐러드바 이용하기 편했지 :) # 피자헛 샐러드키친 내가 좋아하는 냉파스타샐러드들 & 베리믹스와 요거트 & 허니버터콘 사이드로 먹기엔 ..

월미도 속초횟집 점심특선 맛보기 :) 백만년만에 월미도로 놀러갔다. 날씨가 너무나 구려서 우울했던 월미도 ... 점심식사하러 갔던 월미도 속초횟집 월미도에 왔으니 해산물은 먹어줘야지- 조개구이와 회 중에 고민했는데 입구의 점심특선 광고판을 보고 그냥 회를 먹기로 - 15000원이면 괜찮은 것 같아 고민없이 들어감 넓은 내부 , 깔끔하다. 평일 점심이라 그런지 사람이 엄써 'ㅡ' 점심특선으로 2인분 주문 솔직히 반찬보고 좀 실망함... 점심특선이라 기대는 안했지만 생각보다 조금 빈약해보였기 때문이다. 대전에서 점심특선 회 먹을때보다 빈약한 반찬 ... 대하 두마리 귀욥다. 그런데 반전으로 회가 많이 나와서 기쁨 점심특선인데 회가 왜케 많이 나와... 대전에서 먹음 1인당 6~8점 밖에 안주는데 !!! 반찬..

요즘 인기 그릴드 치즈 토스트 , 집에서 그릴드치즈토스트 만들기 :) 요즘 한창 인기많은 그릴드 치즈 토스트 갖은 치즈를 넣은 빵을 그릴에 바삭하게 구워낸 토스트로 쭉쭉 늘어나는 쫀득한 치즈와 구운 식빵의 바삭한 식감이 잘 어우러지고 치즈를 듬뿍 넣어 고소한 맛에 한번 먹으면 자꾸만 생각난다. 주말에 갑자기 먹고싶은데 집근처엔 파는곳이 없어서 슬퍼하다 만들어본 그릴드 치즈 토스트 간단하게 만들 수 있는데 생각보다 싱크로율이 높아 앞으로는 집에서 실컷 만들어 먹을 수 있을 것 같다 :-) #재료준비 (1인분) 식빵 2장 , 치즈 (취향에 따라 2~3가지 준비) , 버터 1/2스푼 + 땅콩버터 , 쨈 , 누텔라등을 발라 구우면 조금 더 풍성한 맛으로 즐길 수 있다. 식빵 , 치즈 , 버터를 준비한다. 식빵은..

꽃게 어묵탕 레시피 , 시원한 국물의 푸짐한 어묵탕 :) 꽃게를 넣어 시원한 국물과 푸짐함을 함께 담은 추운계절 인기메뉴 꽃게 어묵탕 가쓰오부시 육수로 밖에서 사먹는 어묵탕 그대로 느낌을 냈다. 집에서도 외식기분 낼 수 있는 시원한 꽃게 어묵탕 끓이기 :) #재료준비 (2~3인분) 꽃게 1마리 , 어묵 1대접 , 우동사리 1/2개 , 대파 1뿌리 , 청양고추 2개 , 쑥갓 한줌 멸치육수 1리터 , 가쓰오부시 한줌 , 다시마 손바닥만한 크기 1장 다진마늘 1티스푼 , 액젓 1스푼 , 맛술 1스푼 , 국간장 1/2스푼 , 소금 , 후추 , 고춧가루 멸치육수 1리터를 준비한다. 무를 함께 끓이면 한층 더 시원한 육수를 낼 수 있다. 가쓰오부시는 건져내기 편하도록 다시팩에 넣어 준비하고 끓인 육수에 가쓰오부시 ..

칭다오여행 마지막 일정 , 5.4광장 야경 순식간에 지나간 3일 , 4일째는 일어나자마자 공항에 가야해 칭다오 마지막 일정이 된 5.4광장 칭다오에 도착해 처음으로 관광을 시작한곳도 5.4광장인데 마지막도 5.4광장에서 맞이하게 되었다. 호텔 근처에서 저녁을 먹고 옷을 조금 더 든든히 입고 5.4광장의 야경을 보러 출발했다. 생각보다 너무 한적하고 조용했던 5.4광장 야경도 예쁘고 여러 조형물도 설치해두었는데 생각보다 한적하다. 그래도 중국의 도시답게 야경에 신경을 많이 써놓아서 둘러보며 산책하기 좋았다. 예쁘기도 하고 +_+ 불빛이 일렁이는 밤바다도 좋고 :-) 여행의 마지막을 조용하게 마무리 짓는것도 괜찮은듯 - 광장 한켠에 솜사탕을 팔고있는 아저씨 한적한 광장에 작은 조명하나 밝히고 솜사탕을 만들고..

칭다오 여행 , 꼭 가고싶었던 칭다오 맥주 박물관 :) 칭다오에 대해 호기심을 갖게 해 준 곳 칭다오 맥주 박물관 여행 계획을 세울때도 꼭 가봐야지 했던 맥주박물관을 셋째날 오후에 방문하게 되었다. TV 여행프로그램에서 자주 보이던 칭다오 맥주 박물관 앞 맥주거리가 도착을 알리고 - 이렇게 예쁜 빨간 벽돌 건물이 반겨준다. 여기가 바로 AAAA급 관광지 칭다오 맥주박물관 :) 칭다오 맥주박물관은 1903년에 만들어진 칭다오 맥주공장을 박물관으로 만들어 칭다오 맥주의 역사와 함께 제조과정등을 볼 수 있게 해 놓은 곳 현재 최신 설비로 칭다오 맥주가 생산되는 과정도 볼 수 있다. 맥주공장이라기엔 너무 예쁜 외관 관람시간이 오후 5시까지라서 얼른 티켓부터 구입. 요렇게 한장에 인원수가 함께 뽑아져 나오는데 관..

칭다오 여행 , 소어산 공원 & 커피한잔 소어산 입구에 도착하면 만날 수 있는 작은 카페 딱 봐도 분위기 좋게 생겼는데 한글로 메뉴까지 써있고 ... 들어가지 않을 수 없었다. 우리 동네에도 하나 있었음 좋겠다 생각될 만큼 아담하고 예쁘고 포근해보이는 카페 소어산 버스정류장에 내려서 한참 헤메이다 온 탓에 춥고 피곤해진 우리가족...ㅠㅠ 케이크 3조각과 커피 4잔 주문했는데 4만원 넘게 나옴 ㅋㅋㅋ 청도 커피값 정말 ㅎㄷㄷ 그래도 다행히 커피도 괜찮고 케이크도 맛있었다. 맛도 없었음 정말 슬펐을듯 ㅠㅠ 일단 몸이 따뜻해지고 편안해지니까 금방 신남 카페 분위기가 좋아서 더 신남... 우리동네에 요런 분위기의 카페가 하나 생겼음 좋겠다. 맨날 갈텐데 ♬ 티켓 구입하고 소어산 전망대로 ! 청도에서 AAAA급 ..

칭다오 팔대관경구 , 청도 제2해수욕장 셋째날도 하늘이 맑다. 여행 내내 날씨가 좋아 기분 좋은 아침 세계 각국의 건축양식으로 지어진 건물들과 예쁜 산책로를 만날 수 있다는 팔대관경구로 가는 버스를 탔다. 팔대관경구 도착 건축물을 보면서 천천히 산책하면 좋은 곳 정말 이국적인 건물들로 가득 찬 마을 도로도 깨끗하고 나무들도 많고 가로수들이 우거져 더 멋진 풍경을 만들어 내고 있는 팔대관경구 중간중간 이렇게 예쁜 산책로들도 만날 수 있다. 이 마을에 살면 정말 행복할 것 같다. 마을 주민들로 보이는 사람들이 가족단위로 산책나와있는 모습도 볼 수 있었다. 그저 거리가 예뻐서 시간가는 줄 모르고 걷다보면 나오는 바다. 청도 제2해수욕장 주말이라 사람들이 많았지만 정말 깨끗 깔끔 청결... 백사장에 발도장 쿵쿵..

오징어 한마리 통째로 넣은 통오징어 떡볶이 레시피 :) 오징어 한마리를 통째로 넣어 맛과 푸짐함을 살린 통오징어 떡볶이 동죽탕 끓이고 남은 동죽과 서비스로 받아온 홍합을 함께 넣었더니 한층 더 푸짐하게 완성되었다. 쫀득한 쌀떡과 쫄깃한 오징어 , 매콤한 고추장이 어우러진 넉넉한 양념의 오징어 떡볶이 레시피 ! #재료준비(2~3인분) 쌀떡 400g , 오징어 1마리 , 동죽 조금 , 홍합 조금 (동죽,홍합은 생략가능) 양배추 한줌 , 대파 한줌 , 청양고추 1~2개 , 사각어묵 3장 멸치육수 600ml , 고추장 2스푼 , 케첩 1/2스푼 , 멸치액젓 1스푼 , 간장 1.5스푼 , 설탕 2스푼 , 물엿 1스푼,고춧가루2스푼 , 후추 조금 식용유 조금 떡은 따뜻한 물에 담가 30분가량 불려준다. 어묵 , 양..