오늘의 기록

홍콩 디즈니랜드 2 , 디즈니랜드는 밤이 더 좋구나 :) 너무 열정적으로 기념품샵을 스캔하고 나왔더니 본격적으로 어두워졌다. 배고플 시간 , 저녁먹으러 가야지 ♬ 디즈니랜드 메인거리 및 각 랜드에는 레스토랑들이 위치해있는데 잘못 들어가면 아주 비싸고 맛도 별로인곳이 많다고 한다. 실제로 메인거리 한 레스토랑에서 햄버거세트가 197HKD ... 당시 환율로 3만원 ;; 둘이 하나씩 먹으면 6만원 'ㅡ')b 홍콩 디즈니랜드에서 마음편히 무난하게 식사하고 싶다면 이곳을 추천한ㄷㅏ. STARLINER DINNER 일단 TOMORROW LAND 안으로 들어가면 요런 풍경이 보이고 , 바로 옆에 스타라이너 디너가 떡 하니 크게 자리해있다. 메뉴는 햄버거와 감튀 , 치킨을 판매중인 패스트푸드점으로 1인당 92~98H..

홍콩 디즈니랜드,디즈니랜드는 개장부터 폐장까지 !!! 홍콩여행 셋째날 , 우리의 일정 중 제일 주인공스러운 일정 '디즈니랜드' 탐방 설레이는 마음으로 트램을 타고 홍콩역으로 ! 여행 전 미리 디즈니랜드 티켓을 구입해 바우처를 뽑아갔는데 , 바보처럼 디즈니랜드 간다고 신나서 호텔에 놓고 디즈니랜드 한정거장 전까지 감.... 슬펐지만 포기하고 다시 호텔로 돌아감 - 가는길에 IFC몰 자라에 들러서 친구와 급 쇼핑하고 감 ㅋㅋㅋ 우울했는데 둘 다 기분 확 풀려서 , 쇼핑하라는 하늘의 뜻이였다고 웃으며 호텔로 돌아와 잠시 쉬었다가 다시 나감 ㅋ 홍콩 디즈니랜드 바우처 뽑아가신분들 ... 바우처 꼭 잘 챙깁시다 !!! 다시 기분좋아서 센트럴역에서 홍콩역 가는길 - 내가 좋아하는 홍콩 풍경 +_+ 홍콩역에서 서니베..

반찬계의 스테디셀러 , 진미채 무침 황금레시피 따라잡기 :) 내가 어릴적부터 지금까지 꾸준히 좋아하고 주변사람들도 대부분 좋아하는 밑반찬 , 도시락 반찬계의 스테디셀러 '진미채무침' 부드럽고 달큰하고 쫄깃한 그 맛에 꼬꼬마시절 도시락 반찬으로 꼬마돈까스와 더불어 제일 좋아하는 메뉴였다. 어른이 된 지금도 여전히 사랑하고 즐겨먹는 진미채무침 생생정보통 황금레시피로 조금 더 맛있게 만들어보기 ! #재료준비 (3~4인분) 진미채 150g 양념: 마요네즈 1스푼 , 고추장 1스푼 , 간장1.5스푼 , 설탕 1스푼 , 참기름 1스푼 , 다진마늘 1/2스푼 , 깨 * 진미채는 먹기 좋은 크기로 찢어서 찬물에 깨끗하게 헹궈준다. 물에 헹군 진미채는 체에 받쳐 물기를 쏙 - 빼준다. 물기를 뺀 진미채에 마요네즈 1스푼..

스트레스 확 풀리는 매운 소 갈비찜 만들기 :-D 고추장을 넣지 않고 간장과 고춧가루로 맛을 내 겉보기엔 그냥 갈비찜 같지만 한입 먹으면 입안이 얼얼해지며 스트레스 확 풀리는 매운 소 갈비찜 ! 매콤달콤한 양념이 자꾸 입맛을 당기는 매운소갈비찜 만들기 :) #재료준비 (4~5인분) 찜용 소갈비 1.5kg , 고구마 중간크기 3개 , 당근 1/3토막 , 고명용 대파 두줌 , 청양고추 넉넉히 한줌 , 멸치육수 3컵 양념장 : 간장1컵 (종이컵기준) , 설탕1컵 , 고춧가루 7스푼 , 청양고춧가루 3스푼 , 다진파 1.5컵 , 간마늘 6스푼 간양파 5스푼 , 배 간것 10스푼 , 맛술 8스푼 , 후추2스푼 , 참기름 2스푼 추가양념 : 간장 , 고춧가루 , 후추 , 물엿 ,된장1스푼 * 매운맛은 개인 입맛에 ..

간단하게 한끼 , 어묵 볶음 우동 :-) 혼자 먹는 점심 , 집에있는 재료들로 휘리릭 볶아 간단하게 한끼 해결할 수 있는 간단 볶음우동 레시피 어묵대신 소세지를 넣어도 , 잘게 썬 고기를 넣어도 좋다. #재료준비(1인분) 우동면 1개 , 어묵(사각어묵기준) 1장 , 쪽파 3~4뿌리 , 양파 조금 , 꽈리고추 2~3개 , 계란1알 식용유1스푼 , 다진마늘1/2스푼 , 간장1/2스푼 , 굴소스 1/2스푼 , 케첩 1/2스푼 , 올리고당 1/2스푼 , 맛술 1스푼 ,소금,후추 조금씩 굴소스가 없을 시 간장 1스푼에 멸치액젓 1/3스푼을 함께 넣어주면 된다. 어묵과 쪽파 , 양파 , 꽈리고추는 먹기좋게 잘라준다. (채소는 집에있는것들로 대체 활용 가능) 끓는물에 우동면을 넣고 삶아준다. 끓는동안 면을 풀기위해 ..

홍콩 여행 , 미드레벨에스컬레이터 란콰이펑 코즈웨이베이에서 지쳤던 몸을 이끌고 호텔로 와 휴식을 취한 뒤 소호와 란콰이펑을 둘러보기위해 다시 옷갈아입고 길을 나섰다. 란콰이펑에 있다는 재즈바에 가려고 친구와 둘이서 나름 원피스도 꺼내입고 화장도 다시 고치고 출발 ! 일단 저녁식사를 위해 소호 근처 수제딤섬집 DingDim 으로 - 지난번에 너무 마음에 들었던곳이라서 다시 찾아갔다. 역시 맛있는 딩딤의 딤섬 ♥ 세계에서 제일 긴 에스컬레이터라는 미드레벨 에스컬레이터 - 사실 지난번에 와보기도 했고 그냥 긴 에스컬레이터가 쭉 - 연결되있다는것 말고 특별할 것 없는곳인데 어차피 소호와 란콰이펑 둘러보려면 미드레벨 에스컬레이터 타는게 편할것같아 또 타봄 ㅋㅋㅋ 에스컬레이터 중간에서 내려다본 홍콩 소호와 란콰이펑..

홍콩 여행 , 코즈웨이베이 이케아 & 프랑프랑 홍콩에서 쇼핑 핫플레이스로 이름 날리고 있는 코즈웨이베이 ! 센트럴에서 MRT로 세정거장이면 도착하는 코즈웨이베이에는 아주 큰 규모의 쇼핑몰들과 백화점이 들어서있는 홍콩 젊은이들의 명소이다. 평일 오전이라 비교적 한산한 코즈웨이베이 거리 우리의 목적지는 이케아 & 프랑프랑 코즈웨이베이역에서 멀지않은곳에 위치한 이케아 높은 건물들이 빼곡히 들어선 코즈웨이베이를 구경하며 걷다보면 어느새 도착 ♩ 익숙한 파란 바탕에 노란 글씨 IKEA 영업시간 : 연중무휴 , 오전 10시30분 - 오후 10시30분 이케아는 처음 가보는거라 두근두근 설레였다. 살림살이에 관심이 많은 나에겐 천국같은곳 :D 한산했던 코즈웨이베이 거리만큼 이케아도 여유롭게 둘러볼 수 있을만큼 한산했다..

소세지야채볶음 맛있게 만들기 :-) 좋아하는 반찬 , 술안주 소세지 야채볶음 ! 케첩의 새콤함에 탱글탱글한 소세지가 어우러져 흰쌀밥에도 , 소주에도 맥주에도 잘 어울리는 메뉴다. 도시락 반찬으로도 인기 최고였던 추억의 메뉴 , 소세지야채볶음 맛있게 만들기 ★ #재료 (3~4인분/1접시) 소세지(비엔나,후랑크등) 1대접 , 양파 1/2개 , 청피망 1줌 , 당근 조금 , 후루츠칵테일 통조림 (건더기 3스푼 듬뿍 , 국물2스푼) 케첩 3스푼 , 돈까스소스 3스푼 , 소금 , 후추 조금 , 식용유 , 핫소스(취향에 따라 생략가능) 소세지엔 칼집을 넣어 준비해주고 채소는 큼직하게 썰어서 준비한다. 청피망이 없어 꽈리고추로 대신했다. 후루츠칵테일 , 케첩 , 돈까스소스도 준비 팔팔 끓는물에 소세지를 넣고 칼집낸 ..

홍콩 스타벅스 컨셉스토어 in central duddell street 홍콩여행 둘째날 아침 , 하늘이 흐리고 비가 추적추적 내린다. 홍콩 일기예보 사이트 들어가서 확인해보니 하루종일 비가오고 천둥번개가 칠 수도 있다고- 오늘 디즈니랜드 가기로 했는데 ... 어쩔 수 없이 일정을 바꿔 다음날 가려고 했던 스타벅스 컨셉스토어와 코즈웨이베이를 가기로 했다. 숙소 코앞에서 트램을 타고 덜컹덜컹 20분이면 도착하는 센트럴에 위치한 홍콩 스타벅스 컨셉스토어 :) 트램이 신식트램과 옛날트램이 섞어서 다니던데 , 처음으로 탄 트램이 아주 옛날 트램- 오히려 마음에 들었다 :) 창 밖을 구경하며 가니 금방 도착한 센트럴 - 삐까뻔쩍한 건물들이 빽빽하게 들어선 센트럴 거리를 지나 duddell street 에 있는 스타..

고사리 나물 활용 , 뜨끈하고 고소한 들깨 고사리탕 레시피 :) 차례상에 빠지지 않는 고사리나물 , 올해도 역시 차례지내고 집으로 데려왔다. 평소에 워낙 고사리나물을 좋아해 명절때도 잘 먹는데 또 그냥 먹으려니 안먹어져 오늘 저녁 따끈하게 고사리탕으로 끓여냈더니 꿀서방이 두대접이나 꿀꺽 먹어버렸다. 덕분에 냉장고에 한자리 차지하고 있던 고사리나물 처리 완료 ! 들깨를 듬뿍 넣어 구수함이 넘치는 뜨끈한 고사리탕 만들기 :-D #재료준비 (2인분) 고사리나물 1대접 , 쌀뜬물 1대접 , 물 1/3대접 , 멸치 1줌 , 들깨가루 3스푼 듬뿍 , 다진마늘 1/2스푼 , 파 조금 ,국간장 조금 고사리나물과 쌀뜬물은 1:1 정도의 비율로 준비한다. 국물용 멸치를 마른 냄비에 넣어 볶는다. 건새우 , 건홍합등이 집에..