레시피/간단,든든 밥한그릇

봄동 비빔밥 만드는법 , 봄내음 가득 봄동 비빔밥 만들기 !

기록하는 제이 2016. 2. 10. 21:40
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봄동 비빔밥 만드는법 , 봄내음 가득 봄동 비빔밥 만들기 !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

봄을 알리는 채소인 봄동을 이용한 비빔밥 한그릇 -

 

칼로리도 낮고 영양도 풍부한 봄동을 푸짐하게 넣어 봄내음 그득 느낄 수 있는 봄동 비빔밥 만들기 !

 

 

 

 

 

 

#재료준비 (2인분)

 

 

봄동 2뿌리 , 밥 2공기 , 계란 2개 , 고추장

 

봄동 양념 : 국간장 1스푼 , 참기름 1스푼 , 새우젓 1/2스푼 , 식초 1/2스푼 , 설탕 1/2스푼 , 다진마늘 1/2스푼 , 멸치액젓 1/2스푼 , 깨

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

봄동은 깨끗하게 씻어 물기를 빼주고

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

먹기좋은 크기로 자른다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

손질한 봄동에 분량의 양념들을 넣고

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

조물조물 버무린다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

따뜻한 밥에 고추장을 올리고

 

(고추장의 양은 입맛에 따라 맞춘다.)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

계란 반숙 후라이를 준비한 뒤

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

밥 위에 봄동 무침 푸짐하게 올리고 계란 후라이를 얹어내면 완성 !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

간단하지만 맛도 영양도 좋은 봄동 비빔밥 !

 

 

명절이라고 기름진 음식을 마구마구 먹어 지친 내 속을 상콤하게 달래주었다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

오늘의 꿀서방 저녁 식단

 

 

봄향기 더 물씬 느끼라고 냉이 된장국을 곁들였다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

슥슥 비벼서

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

푸짐하게 한입 , 냠 -

 

 

 

 

 

꽃샘추위에 집나간 식욕도 돌아오게 만들어 준다는 봄동의 향긋하고 고소한 맛이 자꾸자꾸 땡긴다.

 

 

 

 

+ 봄동무침이 싱겁다고 느껴지면 새우젓으로 조절한다.

 

 

 

 

 

 

 

 

조금 이르지만 봄향기에 폭빠질 수 있었던 저녁 식탁

 

싱그러운 봄동 비빔밥으로 기름진 음식에 지친 속을 달래주세요 :-D

 

 

 

 

 

 

 

 

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봄동 비빔밥 만드는법 , 봄내음 가득 봄동 비빔밥 만들기 !