봄동 비빔밥 만드는법 , 봄내음 가득 봄동 비빔밥 만들기 !
봄을 알리는 채소인 봄동을 이용한 비빔밥 한그릇 -
칼로리도 낮고 영양도 풍부한 봄동을 푸짐하게 넣어 봄내음 그득 느낄 수 있는 봄동 비빔밥 만들기 !
#재료준비 (2인분)
봄동 2뿌리 , 밥 2공기 , 계란 2개 , 고추장
봄동 양념 : 국간장 1스푼 , 참기름 1스푼 , 새우젓 1/2스푼 , 식초 1/2스푼 , 설탕 1/2스푼 , 다진마늘 1/2스푼 , 멸치액젓 1/2스푼 , 깨
봄동은 깨끗하게 씻어 물기를 빼주고
먹기좋은 크기로 자른다.
손질한 봄동에 분량의 양념들을 넣고
조물조물 버무린다.
따뜻한 밥에 고추장을 올리고
(고추장의 양은 입맛에 따라 맞춘다.)
계란 반숙 후라이를 준비한 뒤
밥 위에 봄동 무침 푸짐하게 올리고 계란 후라이를 얹어내면 완성 !
간단하지만 맛도 영양도 좋은 봄동 비빔밥 !
명절이라고 기름진 음식을 마구마구 먹어 지친 내 속을 상콤하게 달래주었다.
오늘의 꿀서방 저녁 식단
봄향기 더 물씬 느끼라고 냉이 된장국을 곁들였다.
슥슥 비벼서
푸짐하게 한입 , 냠 -
꽃샘추위에 집나간 식욕도 돌아오게 만들어 준다는 봄동의 향긋하고 고소한 맛이 자꾸자꾸 땡긴다.
+ 봄동무침이 싱겁다고 느껴지면 새우젓으로 조절한다.
조금 이르지만 봄향기에 폭빠질 수 있었던 저녁 식탁
싱그러운 봄동 비빔밥으로 기름진 음식에 지친 속을 달래주세요 :-D
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봄동 비빔밥 만드는법 , 봄내음 가득 봄동 비빔밥 만들기 !
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