대전 괴정동 맛집 , 대전에서 맛보는 백순대 한민시장 판 PAN :-)

 

대전 괴정동 맛집 , 대전에서 맛보는 백순대 한민시장 판 PAN :-)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

꿀서방에게 늘상 입버릇처럼 먹고싶다고 노래를 불렀던 신림동의 백순대볶음

 

막상 서울을 가도 신림쪽에 갈 일이 없어 7~8년째 못먹고 있었는데 드디어 대전에도 백순대집이 생겼다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

언젠가는 생길거라 생각했지만 참 오래도 걸렸다 .

 

대전에 백순대집을 차려주신 사장님께 깊은 감사를 드립니다.

 

 

 

 

 

게다가 집에서도 가깝다는 은혜로운 일이 :-)

 

 

 

[ 하단에 지도 / 주소 첨부 ]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

대략적인 위치는 한민시장 먹자골목 -

 

카페베네 안쪽 골목에 위치해있는 가정집을 예쁘게 개조해 오픈한 PAN

 

 

 

신림동 백순대 볶음 이라고 확실히 써있다.

 

 

 

 

 

신난다 ♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

토요일 오후 4시경 뭔가 애매한 시간에 백순대 먹으러 go go -

 

 

혹시 저녁에만 문여는거 아닐까 걱정하며 찾아가봤는데

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

영업시간 오후 3시부터 ~ 몇시까지인지는 안써있다.

 

일요일은 휴무라고하니 방문시 주의 !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

들어가니 친절하게 맞이해주시며 방으로 안내해주심

 

여기가 시원한 자리라고 :-)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

좁은방이지만 창문이 크게 있어 답답하지 않았다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

주메뉴는 백순대 볶음 1인 7000원 / 백부대볶음 1인8000원 & 각종사리

 

백부대볶음은 뭐지 ? 궁금하지만 난 백순대 먹으러 왔으니까 고민없이 백순대볶음 2인분 주문

 

+ 부대햄사리를 추가했다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

순대집다운 센스있는 와이파이 안내문 :D

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

금방 차려지는 기본상차림

 

깻잎 , 단무지 , 청양고추 , 김칫국이 전부

 

 

괜찮다. 백순대는 원래 단무지와 깻잎만 있으면 되는것이야♥

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

드..드디어 등장한 백순대볶음 2인분 + 햄사리 , 푸짐하다.

 

 

 

 

정말 오랫만에 보는 백순대 볶음

 

 

주방에서 다 익혀 나오기 때문에 바로 먹어도 되고 중간에 불을 끄고 먹어도 된다고 한다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

양념장 휙휙 섞고 바로 먹을 준비 완료

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

다 먹어주게쒀 !!!!!!!!!!!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

찹쌀순대 , 내장 , 쫄면 , 떡 , 양배추 , 양파가 푸짐하게 들어가있는 백순대볶음

 

햄사리는 추가한거임 !

 

 

 

추가한 햄사리는 부대찌개햄사리라서 그런지 두가지 종류가 섞여나온다.

 

둘 다 맛있으니까 상관없다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

먹는다.

 

 

깻잎에 싸먹는게 진리지만 그냥 단무지에 소스 콕 찍어 얹어먹기만 해도 맛있다.

 

청양고추는 소스게 넣어 먹어도 되고 쌈에 넣어 먹어도 된다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

저렇게 모든 재료 조금씩 깻잎에 넣어 청양고추와 소스 조금 올려 싸먹으니 꿀맛 :-)

 

둘이 먹는데 정말 배불렀다.

 

 

 

 

그런데 블로그가 뭐라고 배터지겠는데 볶음밥 하나 시킴 ㅠㅠ

 

 

판을 들고가서 주방에서 볶아서 내오신다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

날치알을 넣어 버터에 볶아낸 볶음밥

 

한그릇인데도 양이 많다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

버터의 고소한 향과 날치알의 톡톡 터지는 식감이 볶음밥에 잘 어울린다.

 

 

배만 덜 불렀으면 맛있게 싹싹 먹고왔을텐데 , 배가 너무 불러 어쩔 수 없이 남기고 왔다 ㅠㅠ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

사실 그렇게 노래를 불렀던 신림동 백순대볶음의 맛은 정확히 기억나질 않는다.

아마도 그때의 그 즐거운 기억들이 더해져 훨씬 더 과장된 맛으로 추억되는것같다.

 

 

그래서 신림동에서 먹었던 백순대볶음과 대전에서 맛본 PAN의 백순대볶음의 맛을 정확히 비교분석하는건 불가능할듯 -

 

 

 

 

그렇지만

 

 

 

푸짐한 쫄면사리와 고소하게 볶아낸 순대 & 내장 , 양배추의 조화가 충분히 맛있었고 푸짐했다.

 

 

깔끔한 실내와 친절한 사장님도 한민시장 백순대 볶음집 판 의 좋은 기억에 한 몫하는듯

 

 

친구들과 한민시장에서 만날일이 생긴다면 꼭 한번 함께 가보고싶은곳 :-)

 

 

 

대전에서 백순대의 맛을 그리워하고 있는 사람들에게 추천해줄만하다 .

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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대전 괴정동 맛집 , 대전에서 맛보는 백순대 한민시장 판 PAN :-)

 

 주소 : 대전 서구 괴정동 85-18

전화번호 : 042-533-9100