남은양념치킨활용 , 해투야간매점 하하의 양념치킨볶음밥 레시피 :)
처음 텔레비전에 소개된 그때부터 지금까지 유용하게 사용하는 레시피
해피투게더 야간매점에 하하가 나와서 선보인 양념치킨볶음밥 !
치킨덕후인 부부에겐 안성맞춤인 레시피다.
막상 당시에는 볶음밥 해먹으려고 양념치킨을 시켜먹을순 없다며 괄시당했지만
실생활에서는 양념치킨이 남아 냉장고에 방치되는 경험이 누구나 있을듯 -
그렇지만 결국은 안먹고 버리게되는 , 식어버린 양념치킨으로 볶음밥 만들기 !
*
재료준비
기본재료: 남은 양념치킨 , 밥
추가재료: 자투리채소 , 모짜렐라치즈 등
먹고남은 페리카나 핫칠리치킨 , 양념치킨과 비슷해 만들어봄
냉장고 자투리채소들 , 모짜렐라치즈도 준비했다.
없음 생략해도 문제없다.
각각의 재료를 먹기좋은 크기로 잘라서 준비한다.
순살로 시켰더니 볶음밥하기 짱 편했다.
팬에 살짝 기름을 두르고 채소와 손질해둔 치킨을 넣어 볶아준다.
채소가 익으면 밥을 넣고 남은 치킨양념을 넉넉히 넣어준다.
+
핫칠리치킨은 양념이 많지않아 돈가스소스를 조금 첨가했다.
고슬고슬하게 볶아내면 아주아주 든든한 한그릇 , 양념치킨볶음밥 완성 !
그냥먹긴 심심해 냉동실에 놀고있던 모짜렐라치즈 소환 !
중간에 맛을보니 여기까지만해도 맛있다.
생각보다 맛있어 놀랐다.
모짜렐라치즈를 얹어주고 , 핫칠리치킨과 함께오는 카사바칩도 주위에 둘러주고
전자렌지 , 오븐으로 치즈가 녹을만큼만 익혀주면 끝
양념이 적어 색깔은 안그래보이는데 핫칠리치킨이라 매운맛이 강하다.
치즈를 녹여주니 한결 맛이 부드러워진다.
치즈가 올라가니 역시 더 맛있다.
마법의 재료 치즈...
꿀서방이랑 둘이 반반치킨 시켜먹으면 꼭 두세조각씩 남는데 그럴때마다 다음날 점심메뉴로 후다닥 !
쉽고 간단한 남은 양념치킨 활용 메뉴 " 양념치킨볶음밥 레시피 " 끝 :)
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