대전 구암동 맛집 , 대구막창 등갈비 오동통한 막창 최고 :)

대전 구암동 맛집 , 대구막창 등갈비 오동통한 막창 최고 :)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2~3년 전 친구의 소개로 가보고 그 이후로 잊을만하면 한번씩 찾아가는 대구막창 등갈비

 

유성 구암동 어느 골목에 있는데 ... 맨날 따라다니기만 하는 나는 길을 잘 몰른다;;

 

 

하단에 주소,지도 첨부!

 

 

예전엔 방문하면 막창이랑 등갈비 두가지 모두 먹고왔는데 이젠 등갈비를 안하신다고...ㅜㅜ

 

 

맛있었는데 아쉽다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

실내는 이런 원통 테이블이 다섯개정도? 사장님 혼자 운영하시는 조그만 식당이다.

 

갈때마다 반갑게 맞아주시는 사장님 , 친절하심 :)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

막창 , 목살 , 소갈비살 , 골뱅이 , 숯불닭발을 판매중이고

 

 

비빔국수 , 김치국수 , 누룽지도 판매중

 

 

 

우리는 막창이랑 비빔국수로 !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

막창이 준비되는동안 우린 기본반찬과 술한잔 먼저 하고 -

 

 

밥집보단 술집 개념이라 전혀 부족함 없는 반찬들

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

드디어 불판에 불이 들어오고 -

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

보글보글 계란찜도 나온다.

 

 

여기 계란찜은 정말 단순한데 참 맛있음 ♡

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

그리고나면 김이 폴폴 나는 오동통한 막창이 불판위에 등장 +_+

 

 

뽀얀 색깔 , 보송보송 오동통한 느낌의 막창...

 

통으로 나오는데 사징님이 다 잘라주시고 구워주심

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

잘라놓고 보아도 맛있게 보이는 막창들

 

 

가끔 마른 느낌의 막창들을 팔고있는 가게들도 있는데 여긴 막창이 정말 부드럽고 탱글탱글한 식감이 살아있다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

사장님께서 이렇게 노릇노릇 맛있게 막창을 구워주시면 냠냠 먹어치우는 일만 남음

 

 

보들보들 쫄깃쫄깃 식감도 너무 좋고 고소한 맛도 좋다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

그리고 함께 주문한 비빔국수 !

 

 

비빔국수는 처음 시켜봤는데 왜 이제먹었을까 후회 ㅜㅜ

 

너무너무 맛있다 , 막창이랑 같이먹으니까 더 꿀맛 !!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

오랜만에 갔는데 여전히 너무 맛있는 막창을 팔고있던 대구막창 , 집이랑 조금 멀어서 자주는 못가지만

 

앞으로도 꾸준히 찾아가 막창이랑 비빔국수 먹어야지 ♪

 

 

 

 

 

 

#구암동_맛집_대구막창