대전 변동 맛집, 유명 맛집 옥수 ! 숯불구이 , 손칼국수 , 손만두
1991년부터 자리를 지키며 쭈~욱 영업중인 전통있는 변동 유명한 맛집 옥수 !
예전엔 단층짜리 오래된집에서 장사를 하셨는데 지금은 그자리에 깨끗한 건물을 지어 성업중이다.
가게 앞으로 주차할 수 있는 공간이 있는데 손님수에 비해 부족한 주차시설이 조금 아쉽 ㅠㅠ
3~4대정도 주차하면 꽉 찬다.
옥수는 24시간 영업하는 맛집으로도 유명해 새벽 - 아침에 퇴근하는 사람들의 회식장소로 사랑받기도 ♥
SBS , KBS ... 텔레비전에도 나왔나보다.
옥수 숯불구이 칼국수 메뉴
돼지고기 , 쌀 , 배추 , 고춧가루 등 대부분의 재료가 국내산인듯 !
전에도 맛있게 먹었던 숯불구이와 손칼국수를 주문하고 손만두도 하나 주문
새로지어 깨끗한 내부
김치와 쌈채소가 나오고 -
불판등장 +_+
주문한 숯불구이 한판이 나왔다.
주방에서 한번 초벌을 해서 나오기때문에 살짝만 더 구워먹으면 된다.
양념 색깔이 예쁘다.
먹음직스러운 비쥬얼을 자랑하는 옥수의 숯불구이 !
한판 300g 인데 생각보다 푸짐...
마요네즈 사라다도 나오고 양배추 샐러드도 나오고
고기 옆에 마늘도 잔뜩 구워 맛있게 먹을준비 :-)
윤기가 좔좔 흐르고 불향이 솔솔 난다.
그냥 먹어도 맛있음 ♥
쌈싸먹어도 꿀맛 !
느끼하지도 않고 너무 자극적이지도 않아서 맛있게 먹었던 숯불구이
우리가 고기를 먹는동안 앞 테이블에서 조리중인 칼국수와 손만두
칼국수나 손만두를 시키면 전골형식으로 냄비에 끓여먹게 나오는데 두가지를 섞어 시키면 한번에 넣어먹는 칼만두 스타일로 나온다.
아주머니께서 옮겨준 냄비-
육수에 칼국수와 만두가 들어가 있다.
뚜껑을 덮고 팔팔 끓기를 기다렸다가 , 준비된 계란물을 마지막에 싸~악 부어주면 칼국수 먹을 준비 끝
오동통한 손만두와 손칼국수가 푸짐하게 들어가있다.
쫀득쫀득한 식감때문에 내가 정말정말 좋아하는 손칼국수 -
옥수의 손칼국수는 멸치와 건새우로 국물을 내 시원하고 깔끔한맛이다.
함께 나오는 겉절이와 먹으면 ...
맛있다♥
그리고 처음 먹어본 옥수 손만두 !
고기가 너무 많이 들어있어 놀람 ... 다른곳의 만두보다 고기가 빽빽할 정도로 많이 들어가있다.
개운한 칼국수 국물과 함께 먹으니 담백하고 맛있었다.
그래서 집에올때 만두를 포장해왔는데 , 쪄먹으니 속이 너무 꽉 차 퍽퍽해져 좀 별로였다 ㅠㅠ
옥수의 만두는 꼭 전골로 먹는걸로 :)
숯불구이 , 손칼국수 , 손만두 세가지 모두 맛있게 먹었던 변동 옥수
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대전 변동 맛집, 유명 맛집 옥수 ! 숯불구이 , 손칼국수 , 손만두
주소: 대전 서구 변동 73-34
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