대전 유성 구암동 맛집 , 숨은맛집포스가느껴지는 대구막창등갈비:)

 

 

 

 

 

대전 유성 구암동 맛집 , 숨은맛집포스가느껴지는 대구막창등갈비:)

 

+ 충동적 방문으로 카메라가 없어 폰카로 찍었다.

 

화질개구림주의 ㅠㅠ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

유성 구암동 어느 골목 안에 위치한 작은 식당

 

테이블이 네다섯개 정도밖에 없는 좁은홀에 손님이 꽉차게 앉아있다.

 

 

언뜻봐도 맛있을것같은 숨은 맛집의 포스를 폴폴 풍기는 '대구막창등갈비'

 

 

 

 

주메뉴는 식당 이름처럼 대구막창 & 등갈비 인가보다.

 

 

 

*

 

가격정보 : 대구막창 - 1인 8천원(미국산)

등갈비 - 250g 1만원(스페인산)

 

 

 

 

일단 대구막창을 주문

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

기본상차림 , 막창이 익을때까지 술한잔하며 기다리기 딱 좋은 소박한 반찬들

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

계란찜까지 더해져 금상첨화다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

그리고 얼큰한 콩나물국도 나옴

 

술이 술술 들어가는 그런 기본찬 :)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

막창이 통째로 나온다.

 

한눈에 보기에도 아주 통통하고 빛깔이 곱다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

노릇노릇 뒤적여가며 잘 구워준다.

 

익어가는 동안에도 막창의 통통함이 유지된다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

노릇하게 구워진 감자를 먼저 맛보고-

 

감자 진짜 짱맛 :D

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

막창도 먹어본다 -

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

잡내도 안나고 쫄깃하고 통통한게 정말 맛있었다.

 

리얼 막창 , 이런게 막창이지-

 

 

너무 얇은 막창은 그냥 바삭하기만 한데 여기는 노릇하게 구우면 쫄깃하게 바삭해 식감마저 너무너무 맛있음 :)

 

 

 

 

 

추가로 등갈비도 시켰다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

맛있다.

 

역시 깔끔하고 담백한 맛 !

 

 

살도 토실토실한편이다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

또 추가한 양념등갈비 , 얘는 250g에 11000원

 

 

사장님이 우리보고 놀라심 , 세명이서 왜이렇게 많이 먹냐고

 

*-_-*

 

부끄...

 

 

 

맛있어서 그래요 ...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

양념쪽갈비는 너무 맵지않아 좋았다.

 

처음부터 매운맛이 너무 강하게 느껴지면 아무맛도 못느끼는데 적당히 매콤하다가 나중에 은은하게 번지는 매운맛 이랄까 -

 

 

 

전체적인 간도 잘 맞고 :)

 

 

 

 

무튼 모든 메뉴를 너무너무 맛있게 먹고와서 얼마 안있어 다시 찾았던곳

 

 

그런데 꼭 여기 갈때만 카메라 놓고간다.

 

 

아쉽다.

 

 

 

 

다음엔 꼭 카메라로 예쁘게 담아와야지 ♥

 

 

 

 

 

 

 

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