요리하는 꿀호떡 146

만두치즈밥 , 전자렌지 하나로 간편하게 5분완성 한끼 :)

만두치즈밥 , 전자렌지 하나로 간편하게 5분완성 한끼 :) 요즘들어 냉동만두가 자꾸만 들어온다. 그래서 자꾸자꾸 만두로 이것저것 만들어먹게 되는데 우연히 해보고 너무 편하고 맛있어서 소개하는 레시피 " 만두밥 w 치즈 " 요리도 설거지도 귀찮은날 혼밥할때 너무너무너무 좋은 레시피 ★ #재료준비 (1인분) 햇반 1개 , 냉동만두 3~4개 , 고추장 1스푼 , 참기름 1/2스푼 , 피자치즈 1줌 냉동만두는 종류에 상관없이 사용가능 , 치즈는 생략가능하다. 매운맛을 안좋아할땐 고추장대신 간장이나 굴소스를 넣어도 OK 전자렌지용 용기에 밥을 펼쳐 담는다. 밥 위에 냉동만두를 올려준다. (왕교자 기준 4개 , 먹고싶은만큼 올려주면 된다.) 뚜껑을 덮어 전자렌지에 3분 (가정용기준) 돌려준다. 밀폐는 하지 말고 덮..

육수내기 , 한번 해놓으면 일주일이 편안하다 :)

육수내기 , 한번 해놓으면 일주일이 편안하다 :) # 요즘 날이 추워지면서 저녁마다 국물요리를 꼭 하나씩은 하게되는데 그때그때 육수내서 하려니 너무 귀찮... 그래서 주말에 한냄비 끓여두고 일주일동안 음식할때마다 쪼로록 따라쓰기 , 각종 찌개나 국 뿐만 아니라 찜이나 볶음에도 한국자씩 곁들이면 음식이 맛있어져 ♡ 만들땐 귀찮은데 만들고나면 일주일이 편안한 육수내기 레시피 :-) *재료준비(약10인분) 다시마 손바닥만한 크기 3장 , 말린표고버섯 2개 , 무 1/4토막 , 양파 1/2토막 , 대파 2뿌리 , 청양고추 1~2개 , 디포리 15개 , 건새우 한줌 , 북어머리 1개 , [디포리는 멸치로 대체 가능] 말린 표고는 흐르는물에 헹군 후 찬물에 담가둔다. 다시마는 손바닥 크기로 3장 준비해 흐르는물에 ..

초간단 반찬 , 야채소세지 굴소스 볶음 ♪

초간단 반찬 , 야채소세지 굴소스 볶음 ♪ 추억의 도시락 반찬 , 어릴때 엄마가 부쳐주면 참 행복했던 완두콩이 콕콕 박힌 야채소세지! 냉장고 한켠에 누워있던 야채소세지로 후다닥 만들어 본 초간단 반찬 , 야채소세지굴소스볶음 레시피 :) #재료준비(소세지1개분량) 야채소세지 1개 (270g) , 양파 1/2개 , 청양고추 2개 , 통마늘 3개 식용유 3스푼 , 굴소스 2/3스푼 , 소금 조금 , 후추 조금 1. 소세지와 양파는 먹기좋은 크기로 썰고 통마늘과 청양고추는 큼직하게 썰어준비한다. 2. 팬을 달군 후 식용유와 자른 통마늘을 넣고 3.마늘이 노릇하게 익을때까지 가열한다. * 팬을 한쪽으로 기울여 마늘이 기름에 잠기도록 해 가열해주면 기름에 마늘향이 더 잘밴다. 4. 마늘향이 솔솔 퍼지면 소세지와 양..

제육볶음 만드는법 , 목살 제육볶음 만들기 w 깻잎순

제육볶음 만드는법 , 목살 제육볶음 만들기 w 깻잎순 시장에서 2천원어치 샀더니 10L 봉투 한가득 주신 깻잎순과 냉장고에 350g 남은 자투리 목살로 만든 깻잎순 목살 제육볶음 깻잎의 향긋함은 그대로 가지고 있고 어린잎이라 부드러움까지 더해진 깻잎순과 함께 먹는 제육볶음으로 누구나 맛있게 먹을 수 있다. # 재료준비 (2인분) 사진에 기재된 재료들을 준비한다. 청양고추와 고춧가루 , 설탕 , 물엿의 양은 입맛에 맞춰 조절한다. 목살은 먹기좋은 크기로 잘라 준비한다. 집에 있어서 목살로 했지만 앞다리살도 가능 삼겹살은 기름이 많아 추천하지 않는다. 요리 전 고기에 먼저 밑간을 해둔다. 간장 1스푼 , 후추 , 다진마늘 1/2스푼을 넣고 15분 ~20분 재워둔다. 깻잎순은 깨끗히 씻어 알맞은 크기로 대충 ..

끈기덮밥 만드는법 , 요즘 인기 끈기덮밥 직접 만들어보았다.

끈기덮밥 만드는법 , 요즘 인기 끈기덮밥 직접 만들어보았다. 오늘 뭐 먹지? 에 소개되어 인터넷에서 큰 인기를 끌고 있는 끈기덮밥 만드는법이 그렇게 간단하고 맛있기는 또 완전 맛있다고 소문이 자자하다. 토마토소스에 푹 - 졸인 돼지목살을 밥에 얹어먹는 덮밥으로 재료만 들어도 맛없을 수 없겠다는 생각이 들었다. 일단 재료 준비 ! 쪽파가 없어 부추로 대체했는데 문제없는 듯 맛있게 잘 되었으니 대파나 부추 모두 가능한 것 같다. 들어가는 채소들은 모두 잘게 다져준다. 고기는 조금 두껍게 자른 돼지목살을 통으로 준비해도 좋고 한입크기로 잘라 준비해도 좋다. 토마토소스와 후추 , 계란도 준비하면 끈기덮밥 만들기 준비 끝 ! 먼저 계란을 식초를 조금 넣고 팔팔 끓인 물에 5분 30초간 삶아 찬물에 담가둔다. 계란..

연어 통조림 활용 , 연어 카레 볶음밥 레시피 :)

연어 통조림 활용 , 연어 카레 볶음밥 레시피 :) 덩그러니 남은 찬밥 한그릇과 구석에 뒹구르고 있던 연어 통조림의 콜라보 찬밥 한그릇으로 따뜻하고 든든한 저녁식탁을 완성시켜주는 간단 레시피 "연어 카레 볶음밥" 연어 대신 닭가슴살 , 참치 캔을 활용해도 좋다. 버섯,파,당근,파프리카 등 각종 채소 활용 가능 곁들인 샐러드는 필수사항이 아니라 재료에 넣지 않음. 감자와 양파는 비슷한 크기로 썰고 밥은 찬밥 상태 그대로 조리한다. 팬에 버터를 두르고 다진마늘을 넣어 볶는다. 감자와 양파를 넣고 달달 볶다가 소금 후추로 간을 한다. [카레가루로 어느정도 간이 되니 소금은 조금만 넣는다.] 연어통조림을 포크를 이용해 기름을 빼가며 떠 넣는다. 채소와 연어통조림이 고루 섞이면 팬의 가장자리로 치워두고 가운데 부..

5분완성 딸기컵케이크 쉽고 간단하게 만들기 :)

5분완성 딸기컵케이크 쉽고 간단하게 만들기 :) 시판용 카스테라를 이용해 아주 쉽고 간단하게 만드는 디저트 딸기 컵케이크 5분이면 하나 뚝딱 완성 , 시간과 노력에 비해 비쥬얼과 맛은 빠지지 않는다. 급작스런 손님맞이 , 친구들과 다과모임에도 잘 어울리는 카스테라 딸기 컵케이크 만들기 :) #재료준비 (1컵분량) 카스테라 1/4개 , 딸기 3~4개 , 휘핑크림 1/2컵 (종이컵기준) , 슈가파우더 1/2티스푼 초콜릿이나 연유를 추가해도 좋다. 딸기는 자유롭게 잘라서 준비하고 카스테라는 한입 크기로 깍뚝썰기한다. 유리컵에 자른 카스테라를 깔고 휘핑크림을 한바퀴 두른다. 그 위로 딸기를 얹고 다시 카스테라를 얹는다. 크림을 좋아할 경우 딸기 위에 한번 더 얹어도 OK 카스테라 위로 크림을 한번 더 채운다. ..

카페 인기메뉴 메리딸기 만들기 :-)

카페 인기메뉴 메리딸기 만들기 :-) 내가 좋아하는 요거프레소 , 그냥 요거트 프라프치노도 맛있지만 딸기가 듬뿍 들어간 메리딸기가 최고 ♥ 요거프레소 최고 인기메뉴이자 딸기 음료 중 최고 인기를 자랑하는 메리딸기 집에서 만들기 ! 사먹는게 편한데 집근처에 요거프레소가 없다 ㅠㅠ #재료준비(1컵) 딸기 10~15개 ( 자유롭게 준비 ) , 우유 100ml , 요거트 파우더 스틱 2개 , 휘핑크림 , 슈가파우더 또는 연유 조금 , 얼음 10조각 우유+요거트파우더 대신 시판 요거트를 사용해도 좋다. 딸기는 깨끗히 씻어 반으로 잘라 준비하고 하나만 통째로 준비한다. 요거트 파우더와 우유 대신 시판 요거트로 대체 가능 휘핑크림은 편리한 스프레이 타입으로 준비했다. 믹서에 요거트파우더 + 우유 + 딸기 5~6알 +..

통마늘 멸치볶음 만들기 , 멸치볶음 맛있게 만드는법 :)

통마늘 멸치볶음 만들기 , 멸치볶음 맛있게 만드는법 :) 마늘을 넣어 향을 더한 바삭바삭 멸치볶음 짜지않고 달달해 누구나 부담없이 먹을 수 있고 냉장고에 보관해도 딱딱해지지 않아 밑반찬으로 준비해두기도 좋다. 도시락 반찬으로도 최고 , 은근 밥도둑 멸치볶음 만들기 :-D #재료준비 잔멸치 3컵 (종이컵기준) , 마늘 10알 , 건크랜베리 (생략가능) , 깨 식용유 3컵 (종이컵기준) , 맛술 1스푼 , 설탕 1스푼 , 물엿 2스푼 , 참기름 1스푼 멸치는 잔멸치로 종이컵 3컵 분량을 준비한다. 멸치를 체에 밭쳐 잔가루를 털어낸다. 마늘은 2~3등분해 잘라준다. 집에있는 건크랜베리를 넣었는데 생략해도 상관없는 재료 ! 팬에 식용유 3컵 (종이컵기준) 을 넣어 달군 뒤 마늘을 먼저 넣어 튀겨낸다. 마늘이 노..

냉이된장국 끓이는법 , 구수하고 향긋한 냉이된장국 끓이기 ♪

냉이된장국 끓이는법 , 구수하고 향긋한 냉이된장국 끓이기 ♪ 봄이 찾아올때즈음 제일 먼저 생각나는 봄나물 냉이 특유의 향때문에 어릴땐 싫어했는데 언제부터인가 일부러 찾아서 먹게 되었다. 향긋한 냉이의 향이 국물요리와 만나면 너무너무 좋아 ♥ 삼삼하고 구수한 된장국에 향긋한 냉이로 포인트를 준 냉이 된장국 끓이기 :) #재료준비 (2~3인분) 냉이 100g , 멸치육수 1L , 된장 2스푼 , 고춧가루 1스푼 , 새우젓 ,멸치액젓 1/2스푼 다진마늘 1/2스푼 , 파 1/4대 , 두부 1모 멸치육수 대신 쌀뜨물을 준비해도 좋다. 멸치육수 대신 쌀뜨물 1L 를 준비했다. 시간이 없어 만들어 둔 천연조미료 활용 쌀뜨물 1L 에 천연조미료 2스푼 듬뿍 - [천연조미료 만들기 : http://honeyhodduk..